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Il Ramen
“Una ciotola di ramen contiene un intero universo, la vita dal mare, dalle montagne e dalla terra. Tutte queste vite insieme danno il ramen. Tutti esistono in una perfetta armonia. E tutto viene tenuto insieme dal brodo che dà vita al ramen.”
–The ramen girl, 2008
Ramen è un piatto composto da un brodo molto caldo , versato su una tare (salsa) in cui poi vengono immersi i men (noodles) e le varie guarnizioni, il tutto servito dentro ad una ciotola. E’ un piatto giapponese di origine cinese, che deve la sua fama mondiale, oltre ai libri e ai film (es. Ramen Girl), soprattutto agli anime e manga.
2012
Apertura Jesolo
Sushi all you Can Eat
Ichiban nasce a Jesolo nel 2012 come ristorante di sushi All You Can Eat. Il primo ristorante Ichiban è il più grande, oltre 200 posti a sedere, ma anche due sale privè per organizzare cene romantiche ma anche feste private.
Lido di Jesolo – Via dei Mille, 96
vedi il punto vendita2015
Apertura Verona
Sushi all you Can Eat
Ristorante giapponese con menu All You Can Eat, la bontà di sushi, sashimi e tempura!. Il locale è situato a due passi da Piazza Brà e dall’Arena di Verona, è uno dei pochi locali in centro a Verona con una metratura di oltre 400mq.
Verona – Piazzetta A. De Gasperi, 3
2018
Apertura Verona
A fronte del mercato sempre più saturo, Ichiban ha cercato di diversificarsi dai suoi competitors puntando su un piatto iconico della cultura pop giapponese, il Ramen. E così , nel 2018 Ichiban ha aperto a Verona il suo primo ramen restaurant, situato in piena zona uinversitaria.
Verona – Lungadige Porta Vittoria, 5b
2019
Apertura Treviso
Il locale è in pieno centro a Treviso, situato in una delle piazze più belle della città, Piazza della Vittoria. Anche se piccolo, il locale è molto accogliente e ad oggi è un punto di riferimento a Treviso per chi desidera gustare il Ramen.
vedi il punto vendita2020
Apertura Padova
Apertura Barcellona
Situato proprio dietro la Basilica di Sant’Antonio di Padova in una delle vie più importanti e caratteristiche della citta la via del Santo, a due passi dalla zona universitaria. Varcato l’ingresso vi sentirete immediatamente trasportati in un piccolo e splendido angolo di Giappone fatto di negozi, piazze e mercati in perfetto stile Manga.
Grazie alla collaborazione con un player spagnolo abbiamo potuto, nel 2020, esportare il nostro Ichiban Ramen anche nel centro di Barcellona, vicino al più famoso viale della città, La Rambla.
2021
Apertura Brescia
Il locale è situato in pieno centro a Brescia in Piazza della Vittoria, ogni anno da questa piazza prende il via una fra le gare automobilistiche più famose al mondo, La Mille Miglia.
Il locale si sviluppa su 2 livelli in perfetto stile Manga.
Ichiban Style
La missione di Ichiban è di offrire un’esperienza a 360° dello street food nipponico. Non solo attraverso il Ramen, ma soprattutto tramite il peculiare arredamento che trasporta i commensali direttamente per le strade del Giappone.
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Branding
Interior design
